Intensiver Geschmack durch Appassimento-Verfahren (hierbei trocknet ein Teil der Trauben direkt am Rebstock). Durch die Reduktion der Flüssigkeit werden Aromen und Süße stark konzentriert. Eindrucksvolle Fruchtnoten und kräftige Würze. Hohe Qualität durch traditionelle Weinherstellung.
